【冷凍便】和豚もちぶた ベーコン切り落とし 400g（200g×2パック）
1,560円(税込)
30
ポイント還元
- ご自宅用ですか？ご自宅用は茶色の段ボール箱でお届けいたします。
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【冷凍便】和豚もちぶた ベーコン切り落とし 400g（200g×2パック）
1,560円(税込)
30
ポイント還元
和豚もちぶた（越後もちぶた）のベーコンの製造過程で生まれる切り落とし2パックセットです。
バラベーコン・ショルダーベーコンの2種もしくはどちらか1種のベーコンが入っています。
※種類をお選び頂く事はできません。ご了承ください。
肉の旨味、脂の甘さが口の中にじゅわっと広がる、薫り高いベーコンです。
一口大に切れているので包丁要らず♪
ご自宅用はもちろん、アウトドアに、大切な方へのプチギフトにいかがですか。
和豚もちぶた「ベーコン切り落とし」
バラベーコン
和豚もちぶたのバラ肉を熟成させ、炭火で半日かけじっくり加熱し、桜のチップで燻煙しました。
油も塩・コショウもなくそのまま焼くだけで、噛めばジュワッと脂の旨味がお口の中に広がります。
無加水なので焼いても縮みません。
和豚もちぶた生産農家の直売店が手作りした、大量生産では味わえない薫り高いベーコンです。
ショルダーベーコン
和豚もちぶたのカタ肉を熟成させ、炭火で半日かけじっくり加熱し、桜のチップで燻煙しました。
噛めば噛むほどあふれる、赤身の旨味がたまらない薫り高いベーコンです。
無加水なので焼いても縮みません。
和豚もちぶた生産農家の直売店が手作りした、大量生産では味わえないおいしさです。
お召し上がり方
一口大サイズなので、そのまま加熱してお召し上がりください。
焼肉に、ポトフやパスタ、サラダのトッピングに加えれば、ワンランクアップした味わいに。
肉じゃがや大根などのいつもの和風の煮物に加えると、驚きのおいしさになります。
▲調理イメージ
お客様の声
心を込めてご用意させていただきます。
▲こちらはギフト用箱詰めの一例です。ご自宅用は茶色の段ボール箱におまとめしてお届けいたします。
和豚(越後)もちぶたとは？
もちぶた生産農場は日本全国で約7０農場あり、各地で生産されるもちぶたは「和豚もちぶた」とされ、新潟で生産され流通するものを「越後もちぶた」とされています。
日本一おいしい豚肉をめざして
和豚もちぶたは、「日本一おいしい豚肉をつくろう」という養豚農家の想いから生まれました。
優秀な3品種の豚を掛け合わせた三元豚で、親豚はもちろん、出荷時にも厳格な基準をクリアした豚だけが、和豚もちぶたとして流通することができます。
安心安全の豚肉のために
人が口にする食材としての安心安全を守る為、豚に与える飼料に対する抗生物質の添加を禁止しています。また、農場ごとに管理獣医師と契約し、農場で使用するすべての薬品の使用を養豚専門獣医師(自社)の責任に委ねています。
和豚もちぶたの美味しさ
和豚もちぶたは一般豚に比べ、うま味成分である「グルタミン酸」や、脂の酸化を防ぐ「ビタミンＥ」を多く含んでいます。
また肉自体に臭みやしつこさがなく、豚肉が苦手な人でも食べやすいと言われています。やわらかい肉質で脂身がさっぱりしているため、お子さんから年配の方にも幅広く好まれます。
流通にもこだわりを
味や品質衛生的にも最高な状態を保つため、生産から流通までの管理を一貫しています。
和豚もちぶたを解体しているのは、自社で管理をしている食肉処理センター「しばたパッカーズ」。厳しい衛生管理のもとカットをを行い、一般的に用いられる中間業者を介さず、最短ルートで出荷しています。
自社で育てる越後もちぶた（和豚もちぶた）の堆肥と、コシヒカリのもみ殻を用いて良質な有機質肥料を作り、田んぼや畑に施肥してコシヒカリや新鮮な野菜を栽培しています。
バラベーコン・ショルダーベーコンの2種もしくはどちらか1種のベーコンが入っています。
※種類をお選び頂く事はできません。ご了承ください。
肉の旨味、脂の甘さが口の中にじゅわっと広がる、薫り高いベーコンです。
一口大に切れているので包丁要らず♪
ご自宅用はもちろん、アウトドアに、大切な方へのプチギフトにいかがですか。
【セット内容】
ベーコン切り落とし 200g×2パック
以下の2種もしくはどちらか1種類
・バラベーコン ブロック
・ショルダーベーコン ブロック
※種類はお選びいただけません。
ベーコン切り落とし 200g×2パック
以下の2種もしくはどちらか1種類
・バラベーコン ブロック
・ショルダーベーコン ブロック
※種類はお選びいただけません。
和豚もちぶた「ベーコン切り落とし」
バラベーコン
和豚もちぶたのバラ肉を熟成させ、炭火で半日かけじっくり加熱し、桜のチップで燻煙しました。
油も塩・コショウもなくそのまま焼くだけで、噛めばジュワッと脂の旨味がお口の中に広がります。
無加水なので焼いても縮みません。
和豚もちぶた生産農家の直売店が手作りした、大量生産では味わえない薫り高いベーコンです。
和豚もちぶた「バラベーコンブロック」
原材料：豚ばら肉、食塩、香辛料／発色剤（亜硝酸Na）
※発色剤は必要最小限のみ使用しています。
賞味期限：2か月
原材料：豚ばら肉、食塩、香辛料／発色剤（亜硝酸Na）
※発色剤は必要最小限のみ使用しています。
賞味期限：2か月
ショルダーベーコン
和豚もちぶたのカタ肉を熟成させ、炭火で半日かけじっくり加熱し、桜のチップで燻煙しました。
噛めば噛むほどあふれる、赤身の旨味がたまらない薫り高いベーコンです。
無加水なので焼いても縮みません。
和豚もちぶた生産農家の直売店が手作りした、大量生産では味わえないおいしさです。
和豚もちぶた「ショルダーベーコンブロック」
原材料：豚カタ・ウデ肉（新潟県産）、食塩、香辛料 / 発色剤（亜硝酸ナトリウム）（原材料の一部に豚肉を含む）
※発色剤は必要最小限のみ使用しています。
賞味期限：2か月
原材料：豚カタ・ウデ肉（新潟県産）、食塩、香辛料 / 発色剤（亜硝酸ナトリウム）（原材料の一部に豚肉を含む）
※発色剤は必要最小限のみ使用しています。
賞味期限：2か月
お召し上がり方
一口大サイズなので、そのまま加熱してお召し上がりください。
焼肉に、ポトフやパスタ、サラダのトッピングに加えれば、ワンランクアップした味わいに。
肉じゃがや大根などのいつもの和風の煮物に加えると、驚きのおいしさになります。
▲調理イメージ
お客様の声
旨味が凝縮されていて美味しいの一言
巣ごもり生活で自炊、家飲みが増えましたがフライパンで焼いた熟旨ベーコンを一口頬張るとジュワっと口の中に旨味が広がります。
食事を豊かにしてくれる最高の一品です。
巣ごもり生活で自炊、家飲みが増えましたがフライパンで焼いた熟旨ベーコンを一口頬張るとジュワっと口の中に旨味が広がります。
食事を豊かにしてくれる最高の一品です。
家族みんな絶賛です！
子供たちが野菜をいっぱい食べてくれる野菜スープに入れました。こちらのベーコンは煮ても縮まず、そして香辛料とスモークの香りが素晴らしく、スープ全体の味がワンランク上になりました。子供達や夫も絶賛。
子供たちが野菜をいっぱい食べてくれる野菜スープに入れました。こちらのベーコンは煮ても縮まず、そして香辛料とスモークの香りが素晴らしく、スープ全体の味がワンランク上になりました。子供達や夫も絶賛。
こんなに美味しいベーコンは初めて
開封した時の香りの良さ、適度な弾力、しつこく無い脂の甘さ、絶妙な塩加減、どれをとっても私には未知との遭遇でした。お世辞抜きにこんなに美味しいベーコンは初めてです。
開封した時の香りの良さ、適度な弾力、しつこく無い脂の甘さ、絶妙な塩加減、どれをとっても私には未知との遭遇でした。お世辞抜きにこんなに美味しいベーコンは初めてです。
心を込めてご用意させていただきます。
▲こちらはギフト用箱詰めの一例です。ご自宅用は茶色の段ボール箱におまとめしてお届けいたします。
和豚(越後)もちぶたとは？
もちぶた生産農場は日本全国で約7０農場あり、各地で生産されるもちぶたは「和豚もちぶた」とされ、新潟で生産され流通するものを「越後もちぶた」とされています。
日本一おいしい豚肉をめざして
和豚もちぶたは、「日本一おいしい豚肉をつくろう」という養豚農家の想いから生まれました。
優秀な3品種の豚を掛け合わせた三元豚で、親豚はもちろん、出荷時にも厳格な基準をクリアした豚だけが、和豚もちぶたとして流通することができます。
安心安全の豚肉のために
人が口にする食材としての安心安全を守る為、豚に与える飼料に対する抗生物質の添加を禁止しています。また、農場ごとに管理獣医師と契約し、農場で使用するすべての薬品の使用を養豚専門獣医師(自社)の責任に委ねています。
和豚もちぶたの美味しさ
和豚もちぶたは一般豚に比べ、うま味成分である「グルタミン酸」や、脂の酸化を防ぐ「ビタミンＥ」を多く含んでいます。
また肉自体に臭みやしつこさがなく、豚肉が苦手な人でも食べやすいと言われています。やわらかい肉質で脂身がさっぱりしているため、お子さんから年配の方にも幅広く好まれます。
流通にもこだわりを
味や品質衛生的にも最高な状態を保つため、生産から流通までの管理を一貫しています。
和豚もちぶたを解体しているのは、自社で管理をしている食肉処理センター「しばたパッカーズ」。厳しい衛生管理のもとカットをを行い、一般的に用いられる中間業者を介さず、最短ルートで出荷しています。
自社で育てる越後もちぶた（和豚もちぶた）の堆肥と、コシヒカリのもみ殻を用いて良質な有機質肥料を作り、田んぼや畑に施肥してコシヒカリや新鮮な野菜を栽培しています。
